Амілаза панкреатична ( α-амілаза, альфа-амілаза, діастаза) – фермент, що виробляється підшлунковою залозою і приймає активену участь у процесі травлення. Амілаза розщеплює вуглеводи, сприяючи їх всмоктуванню в кров. Амілаза також виробляється в слинній залозі.
Встановлено, що 65% амілази в сечі – амілаза підшлункової залози. Цим пояснюється той факт, що при гострому панкреатиті саме вона збільшується в сироватці крові ( до 89%) і особливо в сечі ( до 92%), без змін показників амілази, виробленої в слинних залоз.
Основна цінність визначення панкреатичної амілази полягає в тому, що збільшення її активності вибірково пов'язане саме із хворобами підшлункової залози і особливо з гострим панкреатитом.
Визначення вмісту панкреатичної амілази особливо важливо при хронічному панкреатиті у хворих з нормальним рівнем загальної амілази. Підвищення рівня панкреатичної амілази вказує на загострення хронічного панкреатиту, а зниження — на недостатність підшлункової залози при її глибоких змінах у хворих, що довгостроково страждають цим захворюванням.
Концентрацію панкреатичної амілази визначають також після операції на органах черевної порожнини з метою ранньої діагностики розвитку ускладнення – післяопераційного панкреатиту. Вміст панкреатичної амілази на відміну від загальної амілази не підвищується при паротиті, діабетичному кетоацидозі, раку легень, гострих гінекологічних захворюваннях.