Медь – один из важнейших и незаменимых микроэлементов в организме человека. Множество ферментов не могут нормально выполнять свои функции без меди. Важную роль в обмене меди играет церулоплазмин – белок, выполняющий множество задач. Медь в сыворотке крови находится в форме, связанной с церулоплазмином (95%) и альбумином (5%).
Половина всей меди содержится в мышцах и костях, 10% – в тканях печени. Суточная потребность человека в меди составляет 1−2 мг. Ключевую роль в её обмене играет печень, а большая часть поступающей в организм меди выделяется с калом.
Норма содержания меди в сыворотке крови зависит от возраста:
| Возраст | Концентрация меди в сыворотке крови | |
|---|---|---|
| мг/дл | мкмоль/л | |
| Дети до 6 мес: | 20−70 | 3,14−10,99 |
| Дети до 6 лет | 90−190 | 14,3−29,83 |
| Дети до 12 лет | 80−160 | 12,56−25,12 |
| Взрослые мужчины | 70−140 | 10,99−21,98 |
| Взрослые женщины | 80−155 | 12,56−24,34 |
Медь обладает выраженным противовоспалительным действием и снижает тяжесть таких аутоиммунных заболеваний, как ревматоидный артрит. При недостатке этого микроэлемента повышается содержание холестерина и жиров в крови. Недостаточность меди проявляется различными нарушениями обмена веществ.